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2013年5月17日星期五

红豆薏仁汤

我的红豆薏仁糖水还加入芡实和桂圆。呃。。。,其实我的红豆是红芸豆来的,因为刚好家里有啦,paiseh。。。

喝下一碗暖呼呼的红豆薏仁糖水,冰冷的身子瞬间暖和。



又是网上流传的一个帖子。

说是能起到“去湿邪,补血气”的功效。

很适合女人MC过后饮用的调理圣水哦。


我将原帖照搬过来让大家参考。

各位只要对照以下的症状,

再加入适合的材料,

即可熬煮一锅对症下药

兼美味可口的糖水哦。




主症 :
体内有湿,舌腻,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生癣、痘……        

主方
薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用。     

兼症&加减

1。神色晦暗,精神不足,甚至心悸、贪睡,心中空虚        加桂圆

2。烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘        加百合、莲子
3。胃中寒痛,食欲不佳,怕冷        加生姜
4。肾虚        加黑豆
5。脚气       加黄豆
6。咳嗽        加梨
7。食欲不振,身体羸瘦        加山药
8。泄泻,腹痛,糖尿病        加南瓜
9。体虚、早泄、遗精、夜尿过多       加芡实
10。孕妇        减薏米,加其他
11。产妇        减薏米,加大枣、红糖等



即便平日当茶水饮用也是不错的选择哦。


2013年4月4日星期四

薏仁柠檬水

薏仁柠檬水据说有美白瘦身的功效,这个食法肯定让爱美的女士趋之若鹜。

千万不要煮一大锅,想说让家里的男人或老人小孩一起喝,因为这个不甜反而带酸哦。



这是网上流传的一个方子。

想说薏仁 +  柠檬

应该蛮可口的,试试无妨。

还煮了双倍的量。

结果是酸惨了。。。男人不会喝耶。。。

后来是自己花了两天把它“吃”完。

(因为我不只喝水,也吃薏仁渣)


薏仁柠檬水

材料:
薏仁                     50g(我用100g)
柠檬                     半个(我当然用一整个)
冰糖                     10g(我起初放20g,但实在太酸,又多加10g)
水                        适量(这个适量。。。,还真不好说)

做法:
1)薏仁洗净,然后浸泡1小时。
2)锅里加入适量的水,接着大火煮开,转文火续煮1小时。
3)熄火前十分钟,把冰糖加入到锅里。
4)煮好后放凉,将切片柠檬放入薏仁水中即可。


*食谱来源:http://appnews.fanswong.com/show.php?id=337809


苦口婆心:
是我自作聪明(有留意“私。煮意”的朋友,应该时常会看到“自作聪明”这个字眼),想说1个柠檬切成片放进薏仁水里会不会太多了?于是将半个柠檬挤出柠檬水,另外半个切成片,接着把柠檬水和柠檬切片都在熄火前五分钟加入到锅里(这个熄火前加入柠檬片的动作,是参考了这个     http://www.dzmeishi.com/caipu/10788.html )。结果当然是酸到。。。苦(一点点啦)。所以说嘛,没事,就老老实实照着方子做嘛。。。(其实我也是一时看走眼啦,下次保证不再犯)。

薏仁千万要买所谓的“中国薏米”,不要买错“洋薏仁”哦。