自制苹果酱Homemade Applesauce

自制的苹果酱。

我并没有把苹果酱做到细腻绵滑的程度，那是因为个人比较喜欢果肉分明的口感。

就是这许多娇艳欲滴的红苹果，让我萌生制作苹果酱的念头。

如果没有把苹果切到很小块，可以在烹煮过程中，直接用这个压肉器在锅里捣碎果肉。

或许我的黑糖比较黑，所以做出来的果酱颜色比较深。

*食谱来源：
《简易食谱》http://www.christinesrecipes.com/2008/05/ice-cream-with-apple-sauce.html

以下是使用此次苹果酱做的两款蛋糕：

（左）苹果酱蛋糕Applesauce Cake

（右）苹果酱蛋糕卷（无泡打粉）

两款蛋糕的食谱和做法可以到这里查看：
http://wwwsheclub.blogspot.com/2012/09/blog-post_21.html
http://wwwsheclub.blogspot.com/2012/10/applesauce-cheese-cake.html