2009年7月26日星期日

槟城三部曲之美食篇

《循着美食的脚印》



身为南马人,去过好几趟槟城。过去几次都是胡乱闯关,吃来吃去都是Gurney Place。说真的,不管什么新关仔角旧关仔角,东西都不好吃啦。这次有幸跟着当地人去尝鲜,试试槟城人口中道地的美食。


把自己“乔装”成游客,沿着地图的路线走,我们要出发啦!


在槟城的第一餐是到点心小厨吃早餐。这里的点心当然比南马的好吃得多了。点心样样都真材实料,当中“卖相王”首推皮薄馅浓郁的蛋塔是也。塔饼真的只有薄薄的一层皮,似乎稍不留神就会把它弄破哦。但,说到个人口味还是认为当地点心偏甜,若是偏向咸味应该更加赞不绝口。


祭饱了五脏庙之后,我们先到TUNE HOTEL放下行李。说到TUNE HOTEL,不得不说它“人性化”的经营。酒店除了供应大床和基本水电设施,其余如个人卫生装备(毛巾,沐浴露,牙刷等等)和冷气供应都要额外付费才能“享用”的(价钱都合理啦)。虽然之前听说有顾客投诉,但我觉得它收费如此廉宜,在入住之前你就要搞清楚嘛!而且,像我这种去到那都带备个人卫浴用品的人来说也没差嘛!至于冷气,说真的,我还真是个“大汗公主”,但住在里边却不觉得热,许是酒店内的设计另有乾坤。总之,我们的团友都非常满意啦。(自己上网看呗:http://www.tunehotel.com)
“我的梦想家园。。。。 除了TUNE HOTEL还有谁?”
室内装潢雅致舒适;典型麻雀虽小,五脏俱全。
TUNE HOTEL就设立在 Georgetown市区内。所以不管东西南北方圆五百里的地方,随意往任何一个方向走,都能找到美食美景。就是酒店楼下也有不少食阁和餐厅。当然,我们又怎么会错过呢?(这里的美食价钱要比Gurney Place来得便宜哦。)


芒果红豆冰和香蕉红豆冰(RM2.50/each),料多味美,值得!!!

炒果条(RM3.50),价廉物美,只是不吃辣的人要小心被呛到。


后来在另一家吃了听说很出名的炒果条(真的发现很多人拿着地图找上门来等着被砍喔)。是真的很好吃啦,但炒果条叫价RM6.50(档口前只写RM6.00,那是没加蛋的),面摊安娣态度又不友善(事先没让我们知道还有加不加蛋的价钱);再加上店里买茶水的uncle也在没知会我们的情况下就在普通的红豆冰上加粒雪球,酱又收我们RM3.50一碗喔。有被骗的感觉咯。

就是这位“红头巾”安娣,气势凌人的咧!

要吃完了,才想到该给它拍张“遗照”。哈哈!


在槟城除了炒果条就是asam laksa 。在那几天,我们尝了不少美味的asam laksa。朋友的亲戚推荐我们去吃在地人光顾的店家(就在TUNE HOTEL隔两条马路,街名我倒忘了)。有朋友则说极乐寺山脚下的才好吃,他一吃就吃了三碗。最后综合两家之说,我们都一一品尝了。于是我心中有了答案——还是当地人厉害,跟着他们的口味准没错。顺带一提,这里的cendol也是超棒的。糖水甜而不腻,青青的cendol入口即化。我们尝了之后,第二天又来一人一碗cendol。
认住这条街,在照片右边的摊位就是卖cendol的。店里面卖的是asam laksa 。

cendol,赞啊!
第二次来才知道,原来在店里食用是要额外加多RM0.50/一碗咧。

久违的asam laksa。在南马哪里找得到如此美味呢?

第二天在路边吃cendol 只收RM1.70一碗。这才知道槟城有这种“浅规则”。

极乐寺山下的laksa档。

单看这锅laksa汤,你就可以知道老板的生意有多好。

卖相诱人的asam laksa。我认为它输给了之前那档的laksa。
它的败因竟然是材料过于丰富,多种香料遮盖了asam laksa原有的滋味。

这张照片只是想告诉你:我们真的是在槟城。

说到当地美食,当然少不了槟城虾面。就在酒店附近一间餐室里,那里的虾面叫我们足足等了四十五分钟之久(亲戚说:“还好啦,等两个小时都是平常)。但是,真的没话说。我承认是这趟美食之旅的“No.1”(卖cendol那间的 laksa排第二)。
看吧,是不是很好吃?其实,我并不怎么爱吃面,但它竟征服了我的味蕾。

就是这里,和喜餐室。记得试试这里的虾面哦。

哎呀,怎么槟城美食这么多啊? 我写到“蛇蛋”那么长都还写不完呢!下面就来个综合简报吧: 有一条街一定不能漏了,那就是汕头街。美食尽在槟城,好味尽在汕头。汕头街有四样非吃不可的名菜——鸭米果仔,果条汤,炒果条和四果糖水;合称“四大天王”。我因为只顾着吃,所以完全忘了要把美食摄入镜头咧。 呵。。。。


所以,就拍张档口的模样给你瞧瞧吧。

还是在汕头街。这是我们随便乱买的。上面两样普通,照片中的炸咸鱼豆腐和炸鸡屁股,赞哦!它的鸡屁股可是去皮带肉的哦,跟我们南马的不一样。


这是要离开当天的早餐,也是我们在槟城的最后一餐(餐室名没注意到咧)。左上角的面煎kuih 吃后齿颊留香,美味无比。它里头加了鸡蛋,湿滑的蛋汁欲滴还留,极品!右上角的咖哩鸭面也很特别(发觉槟城人超爱吃鸭血。不管是清汤还是咖哩的口味都参杂鸭血在里头)。左下角是爪哇面,跟我们南马的有出入哦;不过很好吃。右下角的是什么了? 但,也很好吃就是了。

吃了这么多,你道我们去了多少天? 就三天两夜而已,恐怖吧,我们的胃?哈。。。



















































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































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